2010年6月17日 星期四

番茄牛肉蔬菜湯有效緩解妊娠紋

原料:

熟牛腩一碗(帶湯),西紅柿(中小個頭)5個,洋蔥1/2個,青筍1/2 個,絹豆腐1盒

製作方法

1、 西紅柿洗淨去皮,切成碎塊.青筍去皮洗淨,切菱形片.洋蔥去外皮去蒂,洗淨切絲.豆腐切成長方塊,大碗中加入1小勺鹽,衝入開水,待鹽融化後,倒入豆腐塊,浸15分鐘;

2、炒鍋大火燒熱,倒入油,五成熱時轉中小火,下入薑蒜末,炒香後,倒入西紅柿塊,改中火翻炒,並調入鹽,生抽,炒成糊糊狀時,倒入足量的水,大火燒開後,轉中小火蓋上蓋子煮10分鐘左右;

3、倒入熟牛腩(連湯),蓋上蓋子小火煮15分鐘左右,加入瀝乾水分的豆腐塊,蓋蓋子繼續煮20分鐘;

4、待鍋裡的湯約收為一半時,加入洋蔥,中火煮5分鐘後,再加入青筍片,根據口味再調入適量鹽,大火煮兩分鐘即可;

5、關火後,調入味精,香油,撒入香菜碎即可。

適用人群

產婦

健康提示

西紅柿具有保養皮膚功效,可以有效預防妊娠紋的功效。對抗妊娠紋火力最強的武器就是番茄。這是因為番茄中含有豐富的茄紅素,而茄紅素的抗氧化能力是維他命C的20倍,可以說是抗氧化妨妊娠紋的超強戰鬥力,能夠幫助準媽媽有效緩解妊娠紋。

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