2010年6月15日 星期二

番茄可加強皮膚防曬能力延緩老化

英國,最近一項研究顯示,多攝取番茄可以加強皮

膚防曬能力,保持肌膚活力彈性,延緩老化。



英國曼徹斯特及新堡大學研究人員針對多名受試者,進行了

三個月的研究,其中一組每天都攝取含有番茄的餐飲,另一

組則是一般飲食。三個月之後,研究人員利用紫外線燈測

試,結果發現攝取番茄的一組人皮膚防曬能力比另一組人增

強三分之一。不過,研究人員也強調,在攝取番茄飲食的同

時,並不表示在烈日照射下,不需擦防曬油。





研究人員建議,在每天的飲食中,至少兩餐攝取有番茄的料理,

有益身體健康,例如,早餐可以喝一杯番茄汁,中餐吃一盤含有

番茄的沙拉,晚餐來一盤義大利麵。都是不錯的選擇。

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