2010年7月13日 星期二

辣味鮮蝦番茄意粉

材料:煮好的意粉150g,櫻桃番茄50g。去殼去腸鮮蝦仁50g,九層塔20g。

白葡萄酒,橄欖油,蒜蓉,洋蔥碎適量,巴馬臣芝士片15g,紅辣椒細丁少許,新鮮番茄碎少許,胡椒鹽適量。

做法:先把平底鍋加熱,倒入橄欖油炒香蒜蓉、洋蔥碎、辣椒細丁,再加入鮮蝦仁,同炒至變色半熟後倒入白葡萄酒和櫻桃番茄,再加入意粉和適量煮意粉的水稍煮於變稠。最後加入胡椒鹽和九層塔翻炒即可。裝盤,再放上巴馬臣芝士片(或芝士粉)就完成了。

沒有留言:

張貼留言