番茄增加飽腹感 1週輕鬆瘦10斤

減肥飲食對於很多人來說就是不吃主食，只吃蔬菜和水果。番茄瘦身法你又可有試過？未有所聞便要留意以下介紹了！一個蕃茄(約200克)只有30卡路里，相等於約八分一碗白飯的熱量！

午餐及晚餐只吃番茄，其余正餐可照常進食，但當然以清淡、低熱量的食物為主。連續進行一星期，一個月只可進行一次。

　　效果：可減去5-10磅(約2-5公斤)

　　艱苦度：☆☆(以五粒☆最高)

　　為何吃番茄可瘦身?

一般女性一餐平均攝取約600卡路里，若其中一或兩餐(早餐、午餐或晚餐)以番茄代替，便可至少減少吸收數百卡路里，這樣不會有太大壓力，又不致令身體缺乏營養，比起每日三餐正常合共攝取1800卡路里少了很多，這樣便可達致瘦身。

　　每日兩餐之中又可以吃幾個番茄?

基本上沒有限制，其實番茄容易令人飽肚，吃足夠飽肚份量便可。若覺得吃生番茄很吃力，可以番茄作出多款配搭，但切忌用煎、炸、烤的烹調方法，蒸、灼或將番茄煲湯飲用均可。

　　吃番茄代替正餐要注意的事項：

1、番茄本身幾乎由水份構成，除了維他命C外，沒有多少營養，因此剩餘的一餐，需非常注意均勻的營養。

2、任何食物，只要過量皆會導致肥胖，幸好番茄易於有飽肚感，但亦要小心吃過量而導致弄巧反拙如水腫等。

酷暑吃番茄 防曬又消食

近來津城赤日炎炎，不少人食慾不振，常需在室外活動者若防護不當還容易被“毒性”十足的烈日曬傷。天津中醫二附院營養科主任孫志慧對此建議，除了遮陽傘、墨鏡、防曬霜等“外用”防曬品，一些蔬果如番茄也可作為內服的“天然防曬品”，適當多吃不僅能生津消食，還有防曬功效。

孫志慧說，番茄含有豐富的番茄紅素，這種不含氧的類胡蘿蔔素是很強效的抗氧化劑，其抗氧化能力是胡蘿蔔素的 3.2倍，是維生素E的100倍，增加體內番茄紅素的含量可有效防止或減輕紫外線對皮膚的損傷、清除損傷肌膚的自由基而起到保護皮膚的作用。有科學研究表明，每天攝入16毫克番茄紅素可將曬傷的危險係數下降40%，因此番茄被稱為“最佳防曬食物”。此外，番茄還含有蘋果酸、檸檬酸和醣類等物質，能生津止渴、健胃消食，對緩解消化不良、食慾不振有一定作用。

番茄以一天吃1至2個為宜，做湯、熱炒、涼拌、生吃均可。由於番茄紅素是脂溶性成分，所以將番茄做熟後食用，吸收番茄紅素的效果比生吃更好。 “不過，番茄含有大量果膠等成分，易與胃酸發生化學反應，結成不易溶解的塊狀物，空腹吃易引起胃脹、胃痛，因此空腹時不宜生吃。另外，從中醫理論講，番茄屬甘酸、寒涼性食物，吃太多會造成腹瀉，脾胃虛弱者要適當控制生吃的量。”孫志慧提醒說。

番茄有益心血管 減少心髒病的發作

蕃茄性甘、酸、微寒，歸肝、胃、肺經；具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝、補血養血、降低血壓之功效，對腎髒病人有良好的輔助治療作用和增進食慾的功效，可治口渴，食慾不振。番茄適宜於熱性病發熱、口渴、食慾不振、習慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲症和近視眼者食用；不過急性腸炎、菌痢及潰瘍活動期病人不宜食用。

番茄含有對心血管具有保護作用的維生素和礦物質元素，能減少心髒病的發作。

番茄紅素具有獨特的抗氧化能力，能清除自由基，保護細胞，使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞，能阻止癌變進程。西紅柿除了對前列腺癌有預防作用外，還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的發病危險。

西紅柿中的尼克酸能維持胃液的正常分泌，促進紅血球的形成，有利於保持血管壁的彈性和保護皮膚。所以食用西紅柿對防治動脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。

白薯豆腐番茄湯 味道鮮美減肥消脂功效佳

白薯、豆腐、番茄，鮮美可口，可以作為減肥時期的代餐去脂湯。內酯豆腐就是通常說的日本豆腐，它改用葡萄糖酸內酯代替石膏點鹵，不但味道更鮮美，而且細滑嫩爽。白薯屬鹼性食物，能中和酸性食物產生的過多酸性物質，防止血液、體液酸化。此外，白薯還能減少皮下脂肪，避免肥胖和預防疾病。下面我們講解一下白薯豆腐番茄湯的做法。

原料：白薯一個、內酯豆腐20克(約一條)、番茄沙司50克、大蔥一根、鹽5克、胡椒粉3克、水1500克。

　　做法：

1、把白薯塊、大蔥段、清水一起放入湯煲，上火煮開。

2、水開後，加入番茄沙司，再次煮到水開。

　　3、轉文火煲20分鐘。

4、加入切成塊的內酯豆腐，轉中火煲到沸騰。

5、轉小火煲5分鐘後，用胡椒粉、鹽調味就可以了。

　　健康小貼士：

1、內酯是一種易溶於水，在25℃下分解緩饅的白色結晶。用它代替鹵水、石膏做出的豆腐質地細膩肥嫩、味道純正、鮮美可口，無蛋白質流失，營養豐富。

2、一般情況下，吃白薯是不會發胖的，因為它是高纖維食品，反而可以促進腸胃蠕動，減少脂肪積聚。

夏季護膚錦囊：養顔有術想美膚用番茄

紅彤彤又多汁的番茄可謂美味極品了。可能你早就知道它營養豐富、熱量又低，但你知道它含有的酸性液汁可以幫助你平衡肌膚的PH值嗎？哈哈，這一季，我們自己動手，變身番茄大美女！一起來吧。

(1)去死皮：將蕃茄弄碎成醬汁狀，沾在化妝棉上，然後塗在洗淨的臉上，停留約十五分鐘，之後用溫水洗淨便可。

(2)治療曬傷：將蕃茄弄碎成醬汁狀，塗在臉上約十五分鐘，之後用溫水洗淨，便可治療被太陽曬傷的皮膚。

(3)淡化雀斑：將蕃茄弄碎成醬汁狀，加入適量砂糖攪拌，敷在臉上約十五分鐘，之後用溫水洗淨，可淡化雀斑。

番茄改善亞健康 預防男人40綜合徵

世界衛生組織將機體無器質性病變，但是有一些功能改變的狀態稱為“第三狀態”，我國稱為“亞健康狀態”。

亞健康現在還沒有明確的醫學指標來診斷，因此易被人們所忽視。一般來說，如果你沒有什麼明顯的病症，但又長時間處於以下的一種或幾種狀態中，注意亞健康已向你發出警報了：失眠、乏力、無食慾、易疲勞、心悸，抵抗力差、易激怒、經常性感冒或口腔潰瘍、便秘等等。處在高度緊張工作、學習狀態的人應當特別注意這些症狀。平安健康網提醒：注意日常生活，遠離亞健康.

“男人40綜合徵”不是一種病，而是一種狀態。

原本上班、加班勁頭十足，現在常常覺得精力不濟，頭昏腦脹;原來倒頭就睡，現在總是失眠，睡覺已不能達到休息;原本一年到頭也不生什麼病，現在總感到四肢乏力，腰部酸痛，前列腺狀況更是不太好，常常懷疑自己老了。有人可能會說：這些很正常，歲月不饒人嘛。其實不然，雖然男人40綜合徵是普遍現象，但也預示著某些健康危機。其實他們可以保持年輕狀態更久，人類學早已證明：提前出現衰老狀態的原因，都是“過度氧化”惹的禍。

　　男人為何“力不從心”?

我們都知道鐵會生鏽，其實人也會“生鏽”。因為你只要呼吸，就會不斷吸進氧氣，在維持生命的同時，還會不可避免地產生很多氧自由基，體細胞的過度氧化，使得身體加速衰老，疾病開始威脅你的健康。

　　自由基對男性的傷害是全方位的，從醫學角度看，前列腺肥大、冠心病、心髒病等諸多男性健康問題，都是過度氧化導致的結果。

40多歲對一個男人講，意味著成功、財富、成熟，可以說是黃金的年齡段。但這個年齡同時也是身體走向下坡的分水嶺。人到中年，機體各臟器的功能逐漸下降，“力不從心”對男性的自尊心打擊很大，從現在開始關注健康或許還不算晚。

　　番茄，助健康一臂之力

其實，想要抑止過度氧化很簡單———只要天天吃番茄，就能讓男人保持精力。番茄當中富含的番茄紅素是目前人類發現的、最強的抗氧化劑之一，它的抗氧化能力可以達到維生素E的100倍，維生素C的1000倍。解決人體抗氧化問題，當然不在話下。美國《時代》周刊把番茄紅素評為21世紀十大健康品之一。現在，在歐美、日本等發達國家和地區，都十分推崇“番茄保健”的概念。很多中產階級人士，和富裕的老年人，已經習慣每天補充兩種保健品，一是複合維生素，一種就是番茄紅素。

如果你25歲以前沒有養成天天吃番茄的習慣;如果你的心腦血管已經不如從前，前列腺也開始讓你煩惱;那麼，你每天可能需要增加補充10-20毫克番茄紅素，來幫你改變現狀。堅持8-10週，對男性全面恢復精力，具有明顯作用。如果能夠堅持長期攝入，效果會更加驚人。

番茄的瘦身原理

由於蕃茄不含任何的脂肪，且內存的糖份含量並不高，所以利用蕃茄代替零食來滿足口慾感，不但能出現明顯的減重效果外，它所內含的維生素和茄紅素，亦有助於維持健康，遠離病痛的困擾，另外，因為蕃茄還擁有豐富的食物纖維，能夠幫助排便代謝，所以相當適合深受便秘之苦的人們實行．

作法和效用：基本上，蕃茄減肥法並沒有一定規定的食用程序，你可以選擇在飯前食用一顆大蕃茄，或是在熬夜加班時，以蕃茄代替其它高油脂或高糖份的食物，其成效則是因人而異。